Лук супа с целина

Съдържание

• Съставките

Съставките

• Целина - 1 стрък
• Лук - 2 бр.
• Чесън - 1 парче
• Масло - 50 гр
• Брашно - 1,5 супени лъжици.
• Пилешки бульон - 1 л
• Залив - 1 бр.
• Сол - на вкус
• Пипер - на вкус

Метод за приготвяне

1. Целина и лук се нарязват на големи парчета.
2. Чесън ситно нарязан.
3. В тенджера, топлинно масло, добавете лука и се запържвайте, докато не стане ясно.
4. Добавете целина и чесън, къкри за около 5 минути.
5. Добавете брашно, разбъркайте.
6. Изсипете гореща бульон, добавете сол, черен пипер и добавете дафинов лист.
7. Оставете да заври и гответе в продължение на 15 минути на слаб огън.
8. Отстранете дафиновия лист.

Прочетете още: Френска супа от лук

Как и с какво да се представя

Такава супа е много вкусна със сирене, заквасена сметана, крутони или препечени ядки.