Рецепта - лук супа френски

Метод на готвене Лук френска супа:
Лукът се нарязва на пръстени и леко се запържва в масло. Веднага след като лукът стане мек, постепенно добавете брашното, увеличете топлината и, като разбъркате, се запържваме заедно, докато лука и брашното се изгори.

След това добавете няколко супени лъжици бульон и потуйте на слаб огън за около 10 минути.

Останалият бульон се задушава, смесва се с лука, прибавя се дафинов лист, сол, пипер и се вари в супа за около 5 минути.

Изсушете парчетата хляб във фурната и поръсете с настъргано сирене.

При сервиране, изсипете супа по плочи, предварително добавете към всеки 2 филийки хляб. Поръсете с нарязани пресни билки от копър.

Необходими продукти за приготвяне на ястия "Лук френска супа ":

лук сладък - 7 глави
бульон или вода - 1 литър
Масло - 3 супени лъжици
пшенично брашно - 2 супени лъжици
Пшеничен хляб - 8 филийки
настъргано сирене - 2-3 супени лъжици
дафинов лист - 1 брой
черен пипер, сол на вкус

Споделяне в социалните мрежи:

сроден