Рецептата за супа за хляб

Състав за хляб супа:

ръжен хляб - 300 грама

лук - 2 броя

яйце - 1 парче

шампанско - 100 грама

обработено сирене - 50 грама

кимион - половин чаена лъжичка

бульон - 1 литър

сол - на вкус

черен смлян пипер - на вкус

слънчогледово масло - за пържене

Метод за приготвяне на супа за хляб:

Четкайте, измийте и фино нарязайте лука. След това нарязани малки кубчета хляб. Спасете лука върху загрятото слънчогледово олио, така че да стане златист цвят. След това поставете тиган на лука кубчета хляб и ги запържете, така че те да бъдат кафяви.

Поставете съдържанието на тигана в тенджера, изсипете бульон, добавете кимион, сол и черен пипер. След това се вари и добавете яйцето, като се разбърква през цялото време. Извадете тигана от горещината и го оставете да се вари.

След това измийте гъбите, ги нарязани на малки парчета и се запържете със слънчогледово олио, докато се приготвят. Охладете и настържете разтопеното сирене.

Добавете пържените гъби към тенджерата с настъргано топено сирене. Смесете всичко добре.

Изсипете супата върху плочите и я поднесете на масата.