Рецепта за супа от крем супа

Състав за крем супа от сирене:

бульон от месо - 1 литър
Настъргано сирене - 10 супени лъжици
картофи - 2 броя
сметана - 1 стъкло
магданоз - 2 супени лъжици
стар бял хляб - 2 филийки
масло - 2 супени лъжици
черен смлян пипер
сол
кимион

Метод за приготвяне на супа от крема сирене:

Нарежете белия хляб в малки кубчета и го запържете върху загрятото масло, като го разбърквате през цялото време, за да го направите кафяви.

Сложете готвения бульон в умерен огън, поставете картофите в него, нарязайте го на кубчета, добавете семената на кимион и го загрейте. Пригответе го за 20 минути и поставете картофите в миксер.

Фино нарязани картофи, за да направите маса, подобна на пюрета, и я поставете обратно в тигана. Добавете сметаната и постоянно разбърквайте, поставете настърганото сирене върху фин ренде. Сол и черен пипер. Кук на слаб огън, докато сиренето напълно се разтваря.

Измийте магданоз, изсушете го с хартиена кърпа и го накължете.

Подредете подготвената супа с чашки за бульон, поставете нарязан магданоз и предварително приготвени кремообразни крутони във всяка чаша.

Споделяне в социалните мрежи: