Рецепта за крем супа от гъби

Състав за крем супа от гъби:

пресни гъби - 300 грама

картофи - 2 броя

моркови - 1 брой

лук - 1 парче

обработено сирене с вкус на гъби - 100 грама

дафинов лист - 2 броя

слънчогледово масло - за пържене

сол

черен смлян пипер

зеленина

Метод за приготвяне на кремообразна гъбна супа:

Измийте, отлепете гъбите и ги нарязайте на средни парчета. След това слагайте гъби в кипяща вода и ги варийте.

След това измийте, почистете, нарязайте малки кубчета картофи и ги сложете върху гъбите. Продължете да готвите за 10 минути.

След това измийте морковите с лук, отлепете ги. Разтрийте морковите на среден ренде и нарязайте лука на тънки полукръгли. Загрейте тиган със слънчогледово олио и запържете морковите с лук върху него, след което го изпечете в супата. След това изсипете разтопеното сирене и го изпратете на супата, разбъркайте, докато сиренето се разтвори напълно.

В заключение, добавете дафинов лист, сол и черен пипер.

Когато сервирате супата на масата, поръсете я с нарязани билки.