Отлежала супа с гъби и елда

Весела супа с гъби. Рецептата за суха гъбна супа.

• картофи - 3 броя
• зърнени храни елда сухо - 3 супени лъжици.
• гъби - 200 гр
• лук ряпа - 1 бр
• моркови - 1 бр
• растително масло
• сол, черен пипер, магданоз

Измийте картофите, обелете и нарязайте на кубчета.

Елда се измива със студена вода.

Гъбите се измиват, нарязват на малки парченца.

Лукът се обелва и ситно нарязан, настъргайте морковите на голяма ренде.

Сварете 1,5 литра вода, добавете елдата и гответе за 10 минути при средна температура.

Лук и моркови, освен от растително масло, пуснати гъби, запържете.

В кипяща вода до елда, добавете картофи и лук с гъби, сол и черен пипер на вкус и готвене до 10-15 минути.

5 минути преди готовността да добавите лаврови листа и сухи зеленчуци от магданоз.

При изпращане чиста супа с гъби поръсва се с нарязан магданоз.

Весела супа с рибни топки

Весела супа с гъби