Супа с гъби и броколи

Постната супа с гъби и броколи е само незаменима гореща чиния по време на гладуване.

Супата трябва да бъде включена в ежеседмичното меню, те са питателна, подхранваща, топла и наситена с органични микроелементи.

Супата с гъби е много деликатна и полезна постна супа, гъста и сърдечна, се приготвя много просто.

съставки:

• пресни гъби (шампанско, стриди) - 300 гр
• картофи - 3 броя
• замразена броколи (или карфиол) - 200 гр
• зелен фасул - 200 гр
• моркови - 1 бр
• лук ряпа - 1 бр
• Български пипер - 1 бр

Получаване:

Зеленчуците и гъбите се измиват и почистват.

Изрежете големи кубчета гъби, картофи, моркови и български чушки.

В кипяща вода слагайте гъби, картофи, моркови и лук, сол и гответе за 15 минути.

Добави в супа, замразени броколи, зелен фасул, чушки, да доведе до възпаление, добавете сух копър или магданоз, dosolit на вкус и се готви за още 10 минути.

Оставете супата да стои под затворения капак за 10-15 минути.

Супата с гъби и броколи е готова!

Също така други рецепти на гладните супи:

Весела супа с рибни топки

Борш без рецепта за месо