Крем супа с броколи и леща

Първият етап на готвене на тази супа е готвене на леща. За 1 чаша леща се нуждаете от 3 чаши вода. Всичко това се изпраща в саксии и се готви на средна температура. Когато водата кипи, намалете газа и гответе за още 20 минути.

Моркови три на голям ренде, ситно нарязани лук. Прекарваме заедно на зехтин.

Нарежете фин целина, броколи, асортирани за съцветие и котлетът е достатъчно малък.

Приготвени зеленчуци се добавят към тигана с леща и се готви за още 10-15 минути (докато зеленчуците са готови).

Оставете супата да се охлади, добавете мляко и разбъркайте в миксер, докато стане гладка.