Броколи с гъби от стриди

Метод за приготвяне

Броколите се вари в кипяща вода в продължение на 1-2 минути, изсипва се в мушама, изсипва се студена вода. Сусам се запържва в сух тиган. Премахнете твърдите стъбла от везикулите, изрежете шапките в тънки ивици. Джинджифил чист, нарязан на малки ленти. Загрейте растителното масло със сол, запържете гъби и джинджифил на висока температура за 2-3 минути. Добавете броколи, гответе за 1 минута. Извадете от топлина, сезон със сусамово масло, поръсете със семена и сервирайте.

Как и с какво да се представя

Сервирайте като отделно ястие или за месо.