Лоран пай с пиле, гъби и броколи

1. Смес от яйца и масло. Не изискваме хомогенна маса.

Добавете студена вода, брашно и сол - омесете тестото.

Тестото е обвито в хранителен филм и е изпратено в хладилника за половин час.

2. Готварско пълнене.

Пилешкото филе се вари, охлажда се и фино сече.

Гъби, нарязани на малки парченца, също прави лук.

3. Запържете лука в растително масло.

Добавете гъбите в тиган и запържете за 10 минути. Solim.

4. Добавете пилешко филе, нарязана средна слама.

5. След това изпращаме броколи там. Фрай за още 10 минути.

6.Подготвяме пълненето.

Яйцата се разбъркват, добавете сметана и разбъркайте.

7. Разтрийте сиренето и добавете крем и яйце.

8. Добавете индийското орехче, разбъркайте всичко.

9. Изваждаме тестото от хладилника, изваждаме го и го поставяме върху матрицата.

10. Пълнежът се изпраща на формуляра.

11. Напълнете пълнежа.

12. Печете за 40 минути, на 180 градуса.