Сирене супа с броколи

1. На първо място, готваме броколи. За тази ги отвара в продължение на 3 минути и извадете и сложи веднага в студена вода, за да не загубят цвета. След това се очертава и временно се оставя настрана.

2. Направете огъня. За да направите това, фино нарязани лук и моркови. Сварете 2 минути за 2 супени лъжици. л. масло.

3. Оставащото масло се изпраща в друг съд с брашно и се разбърква в продължение на 2-3 минути.

4. Сега добавете сместа мляко-сметана, бульон, индийско орехче. Разбъркайте и гответе под капака за 20 минути.

5. Сега намалете огъня. добавете броколите и соса и го пригответе за още 25 минути. Накрая, натрошете броколите, добавете настърганото сирене и го пригответе на вкус.