Печени паста с броколи и шунка

Съдържание

• Съставките

Съставките

• Макарони - 250 гр
• Броколи - 300 гр
• Шунка - 300 гр
• Мляко - 1,5 супени лъжици.
• Бульон - 1 супена лъжица.
• Сирене - 150 гр
• Брашно - 2 супени лъжици
• Горчица - 1/2 ч. Л.

Метод за приготвяне

Омесете тестото във вряща осолена вода. Хвърлете го в гевгир и оставете течността да се отцеди.

В друга тенджера, загрейте броколите в продължение на 10 минути, изсипете в гевгир. Оставете да се охлади леко и нарязани.

Нарежете шунката на малки парченца.

Настържете сиренето на ренде. В малка тенджера смесете млякото и бульона, разбъркайте. В малка купа налейте 2-3 супени лъжици. сместа на млякото и добавете брашно, разбъркайте добре, така че да няма бучки, излейте останалата част от млякото и почистете. Загрейте сместа и я пазете на огъня, докато започне да се сгъстява. Добавете горчица, сол, черен пипер, разбъркайте. Добавете половината от настърганото сирене и разбъркайте, докато сиренето се стопи.

В съда за печене поставете тестени изделия, броколи, шунка и останалото настъргано сирене, разбъркайте. Изсипете мляко и сирене маса и се пече в предварително загрята до 200 градуса фурна за 40 минути.