Готвене от леща в глазура

Съдържание

• Съставките

Съставките

• Леща - 1 супена лъжица.
• Ленено семе - 3 супени лъжици.
• Вода - 1/3 супена лъжица.
• Маслинено масло - 2 супени лъжици.
• Чесън - 3 зъба
• Лук - 1 бр.
• Пипер - 1 бр.
• Моркови - 1 бр.
• Целина - 1 стрък
• Овесени ядки люспи - 3/4 супени лъжици.
• Суха мащерка - 1 ч.л.
• Кимион - 1/2 ч. Л.
• Чесън на прах - 1/2 ч. Л.
• Пипер jalapeno - 1 / 4-1 / 2 ч. Л.
• Кетчуп - 3 супени лъжици.
• Кленов сироп - 1 супена лъжица.

Метод за приготвяне

Изплакнете лещата. Поставете в тенджера, излейте вода или бульон. Оставете да заври, намалете топлината, покрийте и загрейте около 40 минути, като разбъркате.

Веднага щом е готово, извадете капака и го охладете в продължение на 15 минути.

Загрейте фурната до 170 градуса.

В купа поставете ленени семена и излейте вода, оставете 10 минути в хладилника. Чесънът нарязва, останалите зеленчуци се нарязват на малки кубчета.

Загрейте зехтина или водата на средна температура в тенджера. Поставете зеленчуците и оставете да къкри за 5 минути. Добавете подправки и разбъркайте. Охладете.

Лещите трябва да се почистват с помощта на миксер, вилица или точилка. Смесете зеленчуците с леща, овесени люспи, овесено брашно, ленени семена и яйца. При желание добавете сол и черен пипер, подправки. Поставете сместа в покрит с пергамент хляб. Натиснете здраво. Смесете съставките за глазурата и смажете повърхността на бъдещата касета. Поставете фурната и печете за 45-50 минути.

Преди да сервирате, леко се охлаждайте.