Грин от тиква с мащерка - за духовна вечеря

Съдържание

• Съставките

Съставките

• Зехтин - 1 ч. Л.
• Масло - 1 чаена лъжичка
• Лук - 1 бр.
• Тиквено - 1,7 кг
• Сол - 1,5 л. Л.
• Пипер - 1/2 ч. Л.
• Чесън - 2 зъба
• Кайена пипер - щипка
• Индийско орехче;
• Царевично нишесте - 2 ч.л.
• Сирене Gruyer - 1 супена лъжица.
• Кюфтета - 1/3 супена лъжица.

Метод за приготвяне

1. Загрейте фурната до 210 градуса. В средна тиган, загрейте зеленчука и масло. Фрай за 8-10 филийки лук и половин чаена лъжичка сол. Прехвърлете във формата, добавете кубчета тиква, листа от мащерка, половин чаена лъжичка сол и черен пипер, разбъркайте. Печете около 45 минути.

2. Междувременно, в тенджера, смесете сметаната, мащерка стъбла, чесън, половин чаена лъжичка сол, лют червен пипер и индийско орехче. Оставете да заври, добавете царевичното нишесте и гответе за минута. Извадете от топлина, покрийте и оставете да попиете за половин час.

3. След като тиквата стане мека, отстранете стъблата от мащерка от сметаната и излейте тиква в нея. Поръсете със сирене и галета. Върнете се във фурната и гответе за 5-7 минути. Поставете под грила за 2-3 минути.

Сервирайте горещо с Френски плоски торти.