Тиквено крем супа с картофи и индийско орехче

съставки:

400 гр. Обелена тиква
200 гр. картоф
1 голяма глава лук
1 супена лъжица. зехтин
2 супени лъжици мляко на прах
600 ml. вряща вода
сол
черен пипер
смляно индийско орехче
изсушен магданоз / копър
100 гр. сирене от твърди сортове

Метод за приготвяне:
В контейнер за тенджера с пара, изсипете голяма нарязана тиква, картофи. Задайте таймера за 30 минути.
В отделна чиния, изсипете малко вода при стайна температура, добавете млякото на прах, разбъркайте добре, добавете врящата вода.
Загрейте тигана, изсипете маслото, спасете ситно нарязания лук, докато златистите. Сложете тиква, картофи, лук в голяма купа, излейте разредено мляко, сол, черен пипер, добавете индийско орехче, сухи зеленчуци, потапяйте смесителя и внимателно победете супата.
Сложете ситно настърганото сирене на 1 чаена лъжичка върху суха нагреваема тиган. Пригответе сирене чипове. Украсете ги с билки и крем супа, когато сервирате.
Бон апетит!

Споделяне в социалните мрежи:

сроден