Тиквена и картофена супа

Съдържание

• Съставките

Съставките

• Тиквата - 650 гр
• Картофи - 4 бр.
• Лук - 1 бр.
• Растително масло - 2-3 супени лъжици.
• Крем - 200 мл
• Тост на вкус

Метод за приготвяне

1. Обелете лука и нарязайте наполовина пръстени. Тиква и картофи, нарязани на кубчета.
2. Загрейте растителното олио в тенджера с дебело дъно, запържете лука до мека. Изсипете на парчета зеленчуци и подсушете под капака, докато не изсушите. Сол и черен пипер.
3. Чиста смес и изсипете толкова крем и бульон, за да нанесете супата на желаната консистенция. Ако е необходимо, подправете със сол и добавете подправки (индийско орехче, орех, черен или червен пипер).