Тиква супа със скариди на шишчета

Тиквата супа трябва да бъде приготвена на мляко или да се добави малко мазна крем. Шишките кебави със скариди ще се превърнат в истинска декорация на чинията. Ако не се озовете в кухнята на шишчета, просто поставете готовата скарида на дъното на чинията и изсипете супата.

Съдържание

Съставките

Метод за приготвяне

Как и с какво да се представя

Време за приготвяне	Време за готвене	части
10	40	2

Съставките

Тиквено - 400 гр
Бульон - 650 мл
Лук - 1 бр.
Скариди - 12 броя.
Растително масло - 2 супени лъжици.
Чили - 1 бр.
Крем - 120 мл
Сол - на вкус
Зелени - за вкус
Захар - на вкус
Черен пипер - на вкус

Метод за приготвяне

Нарежете целулозната пулпа в големи кубчета. Нарязвайте ситно лука.
Тиквата и лука се вдушват в тиган за 1 супена лъжица. растително масло.
Изсипете бульон и яжте тиква в нея за 20 минути, докато мекото.
Направете бульон в бульона на картофено пюре (или с помощта на миксер).
Изсипете сметаната и заври.
Подправете супата със сол, черен пипер и захар.
Нарежете горещите чушки на малки кубчета.
Сварете скаридата във вряща вода в продължение на 3-4 минути, след което ги запържете за 3 минути за 1 супена лъжица. от растително масло, добавете горещ пипер.
Нарежете скаридите на шишките.
Изсипете супата върху плочите, украсете със сметана и нарязани билки.

Прочетете още: Тиква супа на френски език