Тиквена супа

Тиквата супа не е сложна подготовка, но е много богата на витамини и минерали. В допълнение, яркият, колоритен вид на тиквата супа винаги ще бъде добра декорация за вашата маса.

1. Тиква 400-500 грама.

2. Лук 1 парче.

3. Бульон от месо 3 чаши.

4. Стъкло от крем1.

5. Растително масло 3 супени лъжици.

6. Масло 2 супени лъжици.

7. Сол, подправки на вкус.

Тиква, нарязана на две половини.

Премахнете семена от лъжички.

Сложихме двете половини на тиквата заедно и я сложихме върху тавата за печене.

Фурната се загрява до 180 градуса, поставяме тигана и печете тиква около час и половина.

Разберете дали тиквата може да бъде пробита с вилица, ако е мека, тя е готова (можете да комбинирате готварска супа с тиква и тиквен пай, заедно те могат да се готвят по-бързо и по-удобно).

Лукът се почиства, нарязва се на малки кубчета, минаваме в дълбок тиган.

Тиквата се обелва, нарязва, добавя се към лука и се запържва малко.

След това добавете месото бульон в тигана, и се задушава за 15-20 минути под капака, огън трябва да се направи колкото е възможно по-малко.

Дайте тиква на хладно, и го правят пюре в миксер.

Добавете крема и го поставете обратно на печката.

Загряваме при ниска температура, но не се вари.

Всичко, нашата тиква супа е готова.

Бон апетит!

Сервирайте се на маса с фино нарязани зеленчуци или настъргано сирене.

Споделяне в социалните мрежи: