Рецепта за супа със спанак и пилешки кюфтета

Състав за Супа със спанак и пилешки кюфтета:

моркови - 1 брой

картофи - 2 броя

спанак - 3 туфи

ориз - 50 грама

За кюфтета:

пилешки гърди - 1 брой

яйце - 1 парче

чесън - 2 карамфил

нарязан магданоз - 1 супена лъжица

твърдо сирене като пармезан - 100 грама

индийско орехче

пипер

сол

риган - 1 чаена лъжичка

Начинът за приготвяне на супа със спанак и пилешки кюфтета:

Нарежете лук пръстени половина, моркови нарязани на филийки и картофи - кубчета, нарежете листа спанак не са много ситно. Разпределете всичко

Зеленчуци в тенджера, напълнете ги с два литра вода и се огънете.

Докато зеленчуците започват да кипят, приготвят кюфтета.

За да направите това, преминете през месомелачката пилешка гърда с чесън. Поставете яйцето в изпържено месо с магданоз, сирене, индийско орехче, сол и черен пипер. След това внимателно медете всички съставки.

Когато зеленчуците се кипнат, добавете ориз към тях и гответе за 20 минути. След това гответе кюфтетата с мокри ръце и ги натопете в супата. След изваждането на кюфтетата добавете риган. След 10 минути супата ще бъде готова.