Италианска супа с кюфтета

Съдържание

• Съставките

Съставките

• Зехтин - 1-2 супени лъжици
• Моркови - 2/3 супени лъжици.
• Лук - 1 бр.
• Тиквички - 1 бр.
• Чесън - 2 зъба
• Бяло вино - 1/4 супена лъжица.
• Пилешки бульон - 8 супени лъжици.
• Спанак - 170 гр
• Поставете - 1,5 супени лъжици.
• Сирене - за подаване
• Мляно пуйка - 450 гр
• Мляко - 2 супени лъжици.
• Яйце - 1 бр.
• Пармезан - 1/4 супена лъжица.
• Сухари - 3/4 супени лъжици.

Метод за приготвяне

1. Загрейте маслото в тенджера. Добавете нарязаните моркови и лук. Задушете за 5-8 минути или докато сте меки.
2. Добавете чесъна и оставете да къкри още 2 минути.
3. Изсипете виното и заври 2 минути.
4. Изсипете бульон и гответе на слаб огън.
5. Добавете натрошени тиквички, подправки, макаронени изделия и месни топки. Кук за около 10 минути или докато пастата не е мека.
6. Добавете нарязания спанак, гответе за 2-4 минути.
7. За мъниста, подгрявайте фурната до 170 градуса.
8. Покрийте листа за печене с фолио и поръсете със спрей.
9. В купа смесете всички съставки за мляно месо.
10. Завъртете топките с кръгла лъжица, равна на обема на трапезарията.
11. Направете около 100-120 топки, в зависимост от размера.
12. Поставете мраморите върху тава за печене и печете за 10 минути.

Прочетете още: Италианска супа Strachatella

Как и с какво да се представя

Изсипете купичките и поръсете със сирене.