Меню на деня: тестени изделия с скариди и песто

Това плато е правилно ястие на деня. На първо място, това е невероятно вкусно, и второ, не калории, в трети - се приготвя бързо и лесно. Плюс това, това не е просто храна, това е цяло гастрономическо пътешествие в откъде съм дошъл вкусно песто италианската Лигурия,.

Съдържание

Съставките

Метод за приготвяне

Как и с какво да се представя

Време за приготвяне	Време за готвене	части
20 минути	15 минути	4

Съставките

Паста - 300 гр
Гъби - 226 гр
Спанак - 70 гр
Чесън - 2-3 зъба
Печен сос - 6 супени лъжици.
Пармезан - 1/2 супена лъжица. + За сервиране
Подправки - на вкус
Маслинено масло - 2 супени лъжици.

Метод за приготвяне

1. Обелете скаридите и ги оставете в студена вода.

2. За соса, сложете гъби, спанак и чесън. Изсипете млякото или сметаната и намалете топлината. Добавете пармезан, подправки, сол и черен пипер. Кук на слаб огън, докато сиренето се стопи.

3. Сварете тестото, изсипете водата и смесете с песто. Зеленчуците и макароните трябва да се готвят по едно и също време. Добавете зеленчуците към пастата и разбъркайте. Съхранявайте на слаб огън.

4. Бързо загасете скариди с масло и подправки, добавете към тенджера с макаронени изделия и зеленчуци, разбъркайте.