Най-пролетна паста - с рукола, ядки и песто

Съдържание

• Съставките

Съставките

• Пинова ядки - 1/4 чаша
• Мускус - щипка
• Зехтин - 1 стъкло
• Пармезан - 3/4 чаша
• Паста - 400 гр
• Магданоз - 1 стъкло
• Рукукола - 3 чаши
• Сол - 1 ч. Л.
• Пипер - 1/2 ч. Л.
• Чесън - 2 карамфил

Метод за приготвяне

1. Загрейте зехтина в тиган.
2. Добавете скилидки чесън.
3. При ниска топлина готвяйте чесъна за 10 минути.
4. В смесителя комбинирайте зелените.
5. Добавете малко препечени ядки, сол, черен пипер, индийско орехче и белен чесън.
6. Добавете маслиновото масло, върху което е приготвен чесънът.
7. Разтрийте го.
8. Добавете настърган пармезан.
9. Изсипете пастата и разбъркайте внимателно със соса, като разпръснете горната част с допълнително сирене.

Как и с какво да се представя

Можете също така да поръсите с пържени кедрови ядки и фета парчета на върха.