Цели леща с лимонено песто

Вкусните и леки топчета леща изглеждат приятни и апетитни. Те украсяват ежедневната и празничната трапеза.

Съдържание

Съставките
Метод за приготвяне
Как и с какво да се представя

Съставките

Леща - 2 супени лъжици.
Яйце - 2 бр.
Рикота - 3/4 супени лъжици.
Чесън - 1 брой
Зърно от копър - 1/2 ч. Л.
Магданоз - 2 супени лъжици.
Мащерка - щипка
Сухари - 2/3 супени лъжици.
Чесън - 1 брой
Пинова ядки са 1/4 супена лъжица.
Лимон - 1 бр.
Сол - 1/2 ч. Л.
Василий - 1 супена лъжица.
Зехтин - 1 / 4-1 / 3 супени лъжици.
Вода - 2 супени лъжици.

Метод за приготвяне

В комбинацията разтрийте леща. Трансфер до голяма купа. Добавете бити яйца, рикота, пармезан, чесън, семена от копър, магданоз, мащерка, сол и черен пипер и разбъркайте. Добавете котлите и оставете сместа в продължение на 20 минути. За соса, разбъркайте в смесителя чесън, ядки, лимонова кора и сок, сол до гладка. Добавете босилестите листа, зехтина и разбъркайте до гладка. Изсипете във вода, растително масло или лимонов сок. Добавете настърган пармезан и оставете настрана. Сокът може да се съхранява в хладилника за около седмица.
Загрейте фурната до 200 градуса. Проверете консистенцията на сместа от леща - тя не трябва да се разпада или да е прекалено влажна. В този случай добавете супата.
Покрийте тавата за печене с пергамент. Сложете сместа в топки и я поставете върху лист за печене. По желание, масло от растително масло.
Печете за 15-20 минути до златисто кафяво, като се обърнете от време на време. Извадете и леко изстийте.