Плътна доматена супа с агнешко и леща

• 500 г орехови ребра
• 1 супена лъжица. леща
• 3 картофа
• 100 гр целина корен
• 2 супени лъжици. лъжици доматено пюре
• 3 супени лъжици. супени лъжици растително масло
• 3-5 скилидки чесън
• купчина магданоз
• сол, черен пипер на прах, червен пипер, дафинови листа

Rib се запържва в растително масло за 5-7 минути. Трансфер до тенджера. Лук и целина кора и ситно котлет. Смажете останалата мазнина. Влезте в пасивационно доматено пюре и изцедете за 3 минути. Свържете се с месото. Изсипете перките с вода и гответе за 30 минути.

Добавете леща, нарязани на кубчета картофи, чушки и дафинови листа. Кук още 20 минути. Добавете сол, добавете чесън и нарязани зеленчуци. След 10 минути извадете от огъня и го оставете да се вари.