Рецептата за супа от червени леща

Състав за червена супа от леща:

леща - 1 стъкло

лук - 1 парче

картофи - 2 броя

доматено пюре - на вкус

сол - на вкус

слънчогледово масло - за пържене

черен смлян пипер - на вкус

червен пипер - на вкус

лимонов сок - на вкус

Метод за приготвяне на супа от червени леща:

Изплакнете лещата, напълнете я с вода и я оставете за една нощ.

След това измийте лука, олюлете го и го настържете на фин ренде. След това загрявате сантата със слънчогледовото масло, нанесете настърган лук и го запържете. След няколко минути поставете доматената паста и продължете да къкри. След това изсипете съдържанието на тенджерата в тенджера.

След това източете водата от лещата и я добавете към пържената лук и доматената паста. Изсипете варена вода и гответе за 10 минути.

Отделно измийте картофите, олюлете ги, ги изпечете и ги сложете в супата. Сол, пипер и варете още 10 минути, докато картофите се приготвят.

След това пригответе от картофи и леща маса от пюре с помощта на миксер. След това се прехвърля в тенджера и се вари още 2-3 минути.

Когато показвате супата на масата, да го излее в купички, поръсете с лимонов сок и се поръсва с червен пипер чили чрез премахване на семена и котлет.