Пикантна супа от леща

Съдържание

• Съставките

Съставките

• Леща - 2 супени лъжици.
• Зехтин - 1 супена лъжица.
• Лук - 1 бр.
• Чесън - 2 зъба
• Джинджифил настърган - 2 супени лъжици.
• Моркови - 2 бр.
• Домат - 6 бр.
• Доматен сос - 1/2 супени лъжици.
• Вода - 4,5 супени лъжици.
• Парчен кимон - 3 ч.л.
• Паприка - 1 ч.л.
• Суха мащерка - 1/2 ч. Л.
• Сол - на вкус
• Куркума - 1/4 ч. Л.
• Пипер - на вкус
• Кайена пипер - щипка

Метод за приготвяне

1. Загрейте маслото в тенджера. Добавете нарязан лук, чесън, джинджифил и моркови. Преминете докато сменете зеленчуците.
2. Добавете останалите съставки, подправките, разбъркайте добре.
3. Покрийте с капак, загрейте, намалете топлината и гответе супата за 30-35 минути (докато лещата не е готова).
4. Поръсете с лют червен пипер и / или билки по ваш избор. Горещият пипер може да се добави към супата и по време на готвене.

Прочетете още: Пикантен морков и леща супа

Как и с какво да се представя

Гарнирайте с билки и сервирайте със заквасена сметана.