lugode.ru

Супа "индийски мотиви"

Леща е една от най-старите култивирани растения и особено често се използва в традиционната индийска кухня. Бобът е богат на въглехидрати и протеини и се вари само за 15 минути! Не е напразно дори в древна Гърция: "Мъдрецът винаги е хор
Време за приготвянеВреме за готвенечасти
10453-4

Съставките

  • Зехтин - 1 супена лъжица. л.
  • Лук - 1 бр.
  • Чесън - 3 карамфил
  • Къри - 1 супена лъжица. л.
  • Леща (червено) - 1,5 супени лъжици.
  • Домат - 1 бр.
  • Зелен бульон - 4 супени лъжици.
  • Заквасена сметана - 2 супени лъжици. л.
  • Магданоз - 1 греда
  • Сух хляб - 200 гр
  • Сол - на вкус

Метод за приготвяне

  1. В тенджера с дебело дъно затопляме зехтина на средна температура. Запържете лука и чесъна за 3 минути. Добавете кърината на прах тук, запържете за още 30 секунди.
  2. Слагаме летви, голям нарязан домати, добавете бульон и 1 чаша топла вода.
  3. Приведете до кипене.
  4. Намалете топлината до минимум и го пригответе за 20 минути, докато лещата стане мека.
Прочетете още: Супа с леща, пащърнак и ябълки

Как и с какво да се представя



Изсипваме супата на чинии, във всяка слагаме заквасена сметана, магданоз и крекери.

Споделяне в социалните мрежи:

сроден

© 2011—2021 lugode.ru