Пилешки гърди в галета, пълнени със сос от песто

съставки:

Филе от пилешки гърди - 4 бр.
Сосове песто - 4 супени лъжици.
Меко крема сирене (Mascarpone, Almette, Milkana) - 4 супени лъжици.
Кюфтета - 2-3 супени лъжици.
Печени кедрови ядки - няколко (или сирене "Пармезан", "Cheddar" за поръсване на върха) - сол и пипер
Зехтин
Домати - 4 бр.
Орегано суха - няколко щипка

Състав за сос от песто:

Базил пресен - 2 туфи
Сирене пармезан - 100 гр.
Пинова ядки (пържено) - 4 супени лъжици.
Чесън - 3-4 карамфил
Маслинено масло - 100-120 ml.
Сол на вкус

Метод за приготвяне:
Първо подготвяме сос Песто. Изсипете кедровите ядки внимателно на слаб огън, като разбърквате непрекъснато. Разгледайте внимателно, тези ядки имат тенденция към бързо sgorat.Bazilik мият, суха, да откъсне листата (за соса, ние се нуждаем само листата) .В блендер сложи листа босилек, чесън (промуши се през chesnokodavilku), настъргано сирене, ядки, изсипете маслото. Разклатете всичко, за да постигнете хомогенна последователност. Сол на вкус, ритъм отново, опитайте се за сол, ако имате нужда от сол.

Този сос лесно се съхранява в хладилника за 1 седмица.

Сега zaymomsya нашите гърди се приготвят бързо и лесно, особено ако сосът се прави предварително. Смесва се в купа 4 супени лъжици. Песто и 4 супени лъжици. крема сирене. Измийте филето, изсушете с хартиена кърпа, сол и черен пипер. Тавичка, намазана със зехтин, сложи филета и с остър нож, внимателно направи разрез в средата на филетата (не прекъсвайте до края), така че ние ще се превърне джобове.
Джобове запълват сиренето. Поръсете на върха със зехтин (малко), поръсвайте с галета. Доматите са разделени на 4 части, поставени около пилешките филета, на върха на сезона със сушени риган, поръсени със зехтин. Формата трябва да бъде изпратена до вече загрятата фурна до 180 g. за 20-25 минути.
Извадете формуляра от фурната, поръсете с натрошени кедрови ядки (или сирене) и незабавно сервирайте горещо.
Бон апетит!

Споделяне в социалните мрежи:

сроден