Пица с домати и босилек

съставки:

Тесто за пица 1 бр.

Моцарела 540 гр

Домати 3 бр.

Сол на вкус

Майонеза 120 гр

Пипер черен мляко 0,2 л.

Свеж босилек 480 гр

Чесън 1 зъб.

Пармезан 120 гр

Пинова ядки (пиня) 60 г

Маслинено масло 120 мл

Пипер черен на вкус

Получаване:

Загрейте фурната до 190 ° C. Поставете основата на пицата на тавата за печене и печете за 5-7 минути. Извадете от фурната и, докато е студено, поръсете 250 грама настъргана моцарела и поставете нагоре филийки на домати. Поръсете щипка сол. Смесете останалото сирене с майонеза, босилеко песто и пипер в малка купа, разбъркайте добре. Поставете сместа върху върха на домати. Печете за 15-20 минути, докато сиренето се стопи, а основата е леко омазана. Нарежете пицата с клинове и сервирайте. Базил песто: Смесете босилек в кухненски процесор с чесън, настърган пармезан и борови ядки, разбъркайте. При разбъркване добавете зехтин, сол и черен пипер. Ако пестото е твърде гъсто за вашия вкус, можете да добавите малко повече зехтин. Забележка: Ще получите повече песто от необходимото за рецептата. Останалите могат да се съхраняват в хладилника.

Състав за готвене:

Бон апетит!

Споделяне в социалните мрежи:

сроден