Супа с пилешки кюфтета

Съдържание

• Съставките

Съставките

• Пилешки гърди - 450 гр
• Яйце - 1 бр.
• Чесън - 2 зъба
• Хляб остарял - 2 филийки
• Рапица - 2,5 супени лъжици.
• Лук - 1 бр.
• Чесън - 2 зъба
• Спанак - 600 гр
• Пилешки бульон - 900 мл
• Вода - 800 ml
• Домат - 400 гр
• Пармезан - 1/3 супена лъжица.
• Макаронени изделия 350гр

Метод за приготвяне

1. За кюфтета смесете на земята пиле със сирене, пресован чесън и хляб. Добавете яйцето и билките, солта и черен пипер. Смесете отново и се преобърнете от получените топки в размер на супена лъжица.
2. В тенджера на средна температура, смажете нарязания лук и солта до мека, около 5 минути.
3. Добавете спанак листа и натрошен чесън, готвене до мек спанак.
4. Извадете от тигана и го прехвърлете в купа.
5. В тенджерата добавете масло и поставете кюфтетата. Гответе 2-3 минути от всяка страна.
6. След това върнете спанака с лук, изсипете бульон, вода и нарязани на кубчета домати. Кюфтетата трябва да са повърхностни.
7. Оставете да заври, намалете топлината и оставете да къкри за около 20 минути.
8. Добавете тестени изделия и пармезан, гответе още 8-10 минути.

Прочетете още: Супа с рибни топки

Как и с какво да се представя

Сервирайте за обяд.