Зеленчукова крем супа с пилешки кюфтета

Пиле, нарязани на кубчета, нарязани на ситно лук, настъргайте морковите, добавете зеленчуци и сол на вкус.

Пригответе се от горното мляно месо.

Направете малки пълнени кюфтета.

Сварете вода, поръсете малко и хвърлете кюфтетата. Кук на средна температура за 15 минути. Когато кюфтетата са готови, извадете ги от водата.

Тиквички и броколи нарязани на кубчета, добавете към бульона и изчакайте да заври. След това гответе зеленчуците още 10 минути.

Изсипете мляко или сметана в бульона и оставете да се вари. Извадете от топлината и разклатете с блендер, докато се изгладят.

А ла карт блюдото се излива растително супа, се добавят пилешки кюфтета, малко консерви царевица, нарязани билки и капка зехтин.