Студена зеленчукова супа с подправки

съставки:

Буйлон (пиле) - 1,5 л
Моркови - 1 бр
Лук - 1 парче
Тиквички - 1 брой
Български пипер - 1 бр
Картофи - 1 бр.
Домат - 1 брой
Чесън - 2 зъба.
Зелен цвят - 200 гр
Макарони (малки) - 200 гр
Зехтин - 3 супени лъжици.
Зелен низ боб - 100 г + бели консерви - 200 г
Зелен грах - 200 гр
Сирене (настърган пармезан) - 50 гр
Зелените (копър магданоз) на вкус
Сол на вкус
Провансалните билки
Пипер черен на вкус

Метод за приготвяне:
Пригответе предварително пилешка супа. Всички зеленчуци трябва да бъдат измити, изцедени и нарязани на малки парченца. Измийте консервираните бобчета.
Доматът преминава с вряла вода (така че е лесно да го отлепи), чисти, нарязани на парчета без семена.
Изсипете маслото в тигана, добавете лук, моркови, целина и изпържете всичко до златисто кафяво. След това добавете нарязания чесън.

Добавете пилешки бульон, когато бульонът е сварен, добавете картофи и малки макаронени изделия.
След 5-7 минути добавете карфиол, камбала, зелен фасул, низ боб, тиквички. И всички готвят за още 5 минути.
Добавете доматите - зеленчуците, които включват мащерка, риган, розмарин, чевер, градински чай, босилек, мажоре, мента.
Всички готви, докато зеленчуците са готови.
В самия край, преди да изключите, добавете консервиран боб.
Сол на вкус.
Бон апетит!

Споделяне в социалните мрежи:

сроден