Супа с пушено пиле

Съдържание

• Съставките

Съставките

• Зехтин - 1 супена лъжица.
• Лук - 2 бр.
• Моркови - 3 бр.
• Мащерка - 1 супена лъжица.
• Пилешки бульон - 1.4 л
• Пиле - 300 г
• Грах зелен замразен - 200 гр
• Кисело мляко - 3 супени лъжици
• Чесън - 1 брой
• Лимонов сок - на вкус

Метод за приготвяне

1. Пригответе съставките. Накълцайте лука, морковите и мащерката. Загрейте маслото в тенджера. Добавете лук, моркови и мащерка, запържете на средна температура за около 15 минути. Изсипете бульон, доведе до кипене, покрийте и кипете на слаб врям в продължение на 10 минути.
2. Извадете пилето от кожата и го нарязайте фино. Добавете към тигана, извадете половината от съдържанието и нарязайте смесителя.
3. Повторете обратно до тигана, добавете зелен грах и подправки, след това се вари в слаба вряла вода за около 5 минути, за да се затопли добре.
4. Смесете кисело мляко, чесън и лимонов сок.

Прочетете още: Пилешка супа със зеленчуци

Как и с какво да се представя

Изсипете супата върху плочите и леко изсипете сместа от кисело мляко в спирала.