Супа с царевица и картофи

Тази супа се прави на базата на традиционна супа от Хаити с тиква, говеждо и карамфил. В тази рецепта, тиквата се заменя с картофи, а говеждото е царевица, което прави ястието по-малко калорично, има интересна структура и приятен аромат.

Съдържание

Съставките

Метод за приготвяне

Как и с какво да се представя

Време за приготвяне	Време за готвене	части
10	40	2

Съставките

Лук - 1 бр.
Картофи - 1 бр.
Царевица - 330 гр
Зелен бульон - 4 супени лъжици.
Суха Чили - 1 бр.
Варовиков сироп - 1 бр.
Карамфил на прах - 1/4 ч. Л.
Суха мащерка - 1/2 ч. Л.
Сол - 1 ч. Л.

Метод за приготвяне

Обелете картофите с лук и нарязани на малки кубчета.
Сложете в тенджера, добавете царевичен и зеленчуков бульон.
Оставете да заври, намалете топлината и кипете в продължение на 10 минути или докато картофите са меки.
Използвайте миксер, за да го почистите.
Морковите се нарязват на парчета 2 см широки.
Разрязвайте зелето със същия размер.
Добавете моркови, цялото чили, лимонов сок и подправки към супата. Кук за 10 минути.
Извадете чили и поставете зелето, гответе за 2 минути. Опитайте го на небцето.

Прочетете още: Яйчна супа с царевица