Рецептата за супата "chili"

Състав за супа "Чили":

нискомаслено мляно говеждо месо - 500 грама

червен консервиран боб - 200 грама

домати - 300 грама

лук - 1 парче

чесън - 2 карамфил

слънчогледово масло - 1 чаена лъжичка

бульон - 700 милилитра

черен шоколад - 30 грама

горещ пипер - 1-2 удара

твърдо сирене - 50-100 грама

cilantro - на вкус

магданоз - на вкус

черен смлян пипер - на вкус

сол - на вкус

Метод за приготвяне на супа "Чили":

За да направите тази супа е по-добре да вземете тенджера с дебело дъно.

Олюлете и накълцайте лука и накълцайте чесъна.

В дъното на съда, изсипете слънчогледовото масло и лучете лука с чесън, докато те омекнат.

Поставете кората в тигана и продължете да изпържите, докато месото стане кафяво.

Издърпайте бобчетата в закачалка и ги сложете в тенджера.

Обелете домати от кората, нарязайте на малки парченца и поставете в тенджера.

След това сложете шоколада с черен смлян пипер, смлян пипер "Чили" и сол. Изсипете бульон и разбъркайте добре.

Вземете бульона до кипене, намалете го и го подсушете под капака за един час.

След като завършите готвенето, оставете супата да стои за 20-30 минути, за да смесите аромата.

Добавете във всяка чиния настъргано сирене с нарязани билки.