Супа "доматен рай"

Съдържание

• Съставките

Съставките

• Мляно месо - 100 гр
• Лук - 1 бр.
• Български пипер - 1 бр.
• Чили - 1 бр.
• Домати в собствен сок - 1 б.
• Консервирана царевица - на вкус
• Червени консервирани боб - за вкус
• Бяло вино - 150 мл
• Чесън - на вкус
• Сол - на вкус
• Пипер - на вкус

Метод за приготвяне

1. Зеленчуците се изплакват, отлепваме лука от люспите, отстраняваме сърцевината от пипер. Лукът, звънецът и лют червен пипер са смачкани.
2. Раздробени зеленчуци, смесени с мляно месо, запържете в тиган и добавете вино. Задушете, докато виното се изпари.
3. От домати внимателно отлепете и нарязайте.
4. Тостът се смила в тенджера и се изсипва малко количество кипяща вода.
5. В супата добавете боб, царевица, нарязани домати и сок.
6. Солим и пипер на вкус.
7. Супата се задушава и се приготвя в огън за около 20 минути.
8. Чесънът е обелен от люспите, натрошен.
9. Готовата супа е изключена, добавяме чесън и я оставяме да се вари.