Гръцка супа с ориз и домати

съставки:

500 гр. месо
1 бр. червена червен пипер
1 бр. жълта червен пипер
1 голям лук
1 чесън (кръгла)
1 кутия домат в собствен сок
1 малка кутия консервирана царевица
200 ml. сметана
100 гр. крема сирене
200-250 гр. варен ориз
сол, черен пипер
пипер-чили
зехтин

Метод за приготвяне:
Домати да се счупят в пулверизатор директно в бурканче (предварително се сливат малко сок).
Сварете леко месото в зехтина, изсипете доматеното пюре.

За да се измери бурканче от под домат две мерки на вода, за да се остави да се вари и готвя на бавен пожар 15 минути.
Докато месото се вари в доматен бульон, нарязайте лука и чесъна и изпържете в зехтин.
Отлепете червения пипер от семена и stenochek, нарязани, добавете към половин печен лук и чесън.
Когато зеленчуците отнемат апетитен, златист цвят, добавете към тигана с вряща бульон. Разбъркайте заедно 10 минути.
Сложете варен ориз и царевица за 5 минути. готвач, добавете сол, черен пипер, лют червен пипер, налейте сметаната и поставете кремообразно сирене.
ВАЖНО, че супата не кипва силно, а след това сметана да се свива.
Бон апетит!

Споделяне в социалните мрежи:

сроден