Рецепта - гръцка супа с лимон

Метод на готвене Гръцка супа с лимон:
Кук пилето заедно с моркови, целина и лук, сол. Месото на пилето е отделено от костите, нарязано на кубчета. Бульон филтър.
Оризът се измива и се вари в бульон. Разбийте жълтъците с лимонов сок, добавете към горещия бульон, като постоянно смесвате. Сложете нарязана птиче месо.
Когато сервирате на масата, украсете супата с пресен магданоз и парчета лимон без кожа.

пиле - 1/2 парчета
моркови - 1 брой
целина корен - 1/4 бр.
лук червен - 2 глави
ориз - 3 супени лъжици
яйчен жълтък - 2 броя
лимон - 1 парче
черен пипер, сол на вкус

Споделяне в социалните мрежи: