Супа "мразовита сутрин"

Съдържание

• Съставките

Съставките

• Пушено месо - 500 гр
• Картофи - 500 гр
• Пекинско зеле - 300 гр
• Домати (или доматен сос) - 300 гр
• Моркови - 150 гр
• Лук - 150 гр
• Сол, пипер - на вкус

Метод за приготвяне

1. Лук ситно нарязан, морковите се търкат на средно ренде. Нарежете месото на малки парченца. Зеленият парченце. Нарязахме картофите в кубчета.
2. В дълбоко тиган в растително масло, запържете лука. Добавяме моркови. Даваме още 3-4 минути. Добавете месото. И се запържва за 5 минути. След това изсипваме домати и се задушаваме за 2-3 минути.
3. След това изсипваме всичко в тенджера, добавяме вода (ако искате супата да е по-дебела, тогава ще са достатъчни 1-2 ст.). Оставете да заври, излейте картофите и гответе, докато не го направите.
4. Солим и пипер на вкус. И добавете нарязаното зеле. Готваме още 1-2 минути и изключваме огъня.

Прочетете още: Грах супа с пушено месо

Как и с какво да се представя

Супата се сервира на масата със заквасена сметана.