Грах супа с пушено месо

Съдържание

• Съставките

Съставките

• грах
• Пилешки бульон
• картоф
• моркови
• лук
• масло
• сол

Метод за приготвяне

1. Предварително излейте измития грах за през нощта с вода. След това източете течността.
2. За да изпратите измития грах в тиган, изсипете прясна вода или пилешки бульон. Поставете на огъня и гответе за 1-1.5 часа.
3. Добавете белени и нарязани на кубчета картофи към грах. Сол и, ако по време на готвене грах много течност се изпарява, допълване, когато е необходимо.
4. Докато се варят картофите, нарязайте морковите и малкия лук на малки кубчета. Можете да скара морковите на голяма ренде. Малко кафява зеленчуците в растително масло, добавете към супата и придайте малко лапа.
5. Междувременно гърдите се нарязват на тънки ивици. Загрейте тигана без масло, сложете парчета от гърдите и ги запържете, докато не станат чисти.