Градинска супа с пушена дръжка

Съдържание

• Съставките
• Как да готвя

Разделяне грах suhoythinsp stakanRulka kopchonayathinsp-1-500 grammKartofelthinsp sht.Morkovthinsp-4-он-1 sht.Luk repchatyythinsp sht.Lavrovy listthinsp-2 sht.Petrushka от vkusuSol vkusuPerets на черно на vkusuMaslo растително пържене

Как да готвя

Грах се изсипва студена вода за 3-4 часа (възможно през нощта). Поставете топките в тенджера, изсипете 3 литра вода и гответе. Как да се вари, отстранете пяната, поставете измития грах и гответе за 2 часа, докато грахът стане мек. Извадете пилаф от бульона, отделете месото от костта, нарязайте го на малки парченца и го изпратете обратно в бульона. Спейс върху растителното масло ситно нарязан лук и моркови нарязани на ленти, поставени в супа. Нарежете картофите на малки парчета, ги сложете в супа, гответе, докато картофите са готови. 5 минути преди края на готвенето, поставете в зехтина супа, ситно нарязан магданоз, сол, черен пипер. Пригответе супа, за да я оставите да се вари 15-20 минути и да сервирате.