Градинска супа

Затопляне на зимна супа с бекон и крутони.

Грах грах - 1 чаша

Картофи - 3-4 бр.

Моркови - 1 бр.

Лук - 1 бр.

Бекон (или ребра) - 100 гр

Сол - на вкус

Крекери - на вкус

Тъй като грахът е вече нарязан, навлажняването му за нощта в никакъв случай не е необходимо. Изплакнете добре, излейте с вода и оставете за половин час-час. След това изцедете водата, прехвърлете грах в тенджера, изсипете вода, изгаряйте. Когато се свари, отстранете пяната. Кук за 10 минути.

По това време, четка и котлет на лук, картофи (кубчета) и моркови (сламки). Беконът се нарязва на ситно. Или пригответе пушени ребра. На горещ тиган (без масло), запържете бекона (или ребрата), когато разпределя мазнината, добавете лука и морковите, изпържите до златисто.

В пота до грах, добавете картофите, след 5 минути добавете печено. Сол, поръсете с подправки, гответе още няколко минути и го изключете. Преди сервиране поставете малко бисквити върху чинията.

Споделяне в социалните мрежи: