Градинска супа с наденица

Съдържание

• Съставките

Съставките

• Грах - 250 гр
• Вода - 6 чаши
• Бейкън - 20 г
• Сочен сос - 130 гр
• Лук - 1 бр.
• Зелен лук - 2 пера
• Моркови - 1 бр.
• Целина - 2 бр.
• Магданоз - 2 супени лъжици. л.
• Листа на залива - 2 бр.
• Подправки - на вкус
• Сол - на вкус
• Крекери - на вкус

Метод за приготвяне

1. Грахът, напоен за нощта.
2. Изцедете водата от граховото зърно, поставете граха в тенджера с подправки и дафинови листа и налейте 6 чаши вода.
3. Оставете да заври, затворете капака и готвяйте на слаб огън за около 2 часа, като премахнете пяната, ако е необходимо.
4. Добавете бекон, нарязани на кубчета и ситно нарязани зеленчуци и продължете да варете около час.
5. Извадете подправките и дафинови листа, изсипете супата в миксера и направете супата пюре.
6. Изсипете в тенджера и добавете сол, черен пипер и наденица, нарязани на кубчета.
7. Загрейте за втори път, разбъркайте с магданоз и сервирайте.

Прочетете още: Градинска супа с пушено колбаси и сладки пиперки

Как и с какво да се представя

Ако желаете, поръсете с крутони.