Гъба супа с бекон и магданоз
Съдържание
Съставките
Гъби (пресни) thinsp-500 200 grammBekonthinsp grammPetrushkathinsp-1 puchokKartofelthinsp sht.Morkovthinsp-4-он-1 sht.Luk repchatyythinsp sht.Lavrovy listthinsp-2 sht.Sol вкусови
Как да готвя
Пчелните гъби, донесени от гората, почистени от листа и клонки, сортирани, оставяйки само шапки, изплакват няколко пъти, променяйки водата. Изсипете в тенджера два литра вода, потапяйте гъбите във водата, доведете до възпаление, отстранете пяната, гответе за 40 минути. Обелете картофите и ги нарязайте на малки парчета, ги сложете в гъби и продължете да готвите със слаб врял. Бекон фино нарязани и пържени в сух тиган, постоянно смесване. Морковите, нарязани на ивици, лук котлет, поставени в тиган за бекон и се запържва всички заедно до златисто кафяво, пуснати в супата и варете, докато картофите са варени. Пет минути преди готовността да добавите към супа фино нарязан зеленчуци и дафинови листа.
Съвети за рецепта
Готовите и добре приготвени гъби трябва да потънат по време на готвенето до дъното на тигана. В зависимост от размера на гъби на сваряването им отнема от 30 минути до един час по-дълго, за да ги готвя, не е необходимо, за да не изчезне прекрасен аромат на гъби.
Всякакви гъби, включително и гъби, в процеса на готвене са значително намалени, така че водата за готвене трябва да се излива в тенджерата, така че да покрива гъбите малко.
Ако гъбите са предназначени за печене или очистене, водата, в която те се приготвят, трябва да се изцеди веднага след варенето. Ако оставите гъбите дълго време в гореща вода, те ще потъмнеят силно.
- Гъба супа от шампанско
- Расолник на немски език с бекон
- Пържени тиквички с гъби, чесън и магданоз
- Гъба супа с перлен ечемик и праскови
- Супа с пресни бели гъби
- Супа с гъби и бекон
- Сладка супа от цвят и брюкселско зеле
- Супа от сушени гъби
- Патладжан супа с гъби
- Градинска супа с пушена дръжка
- Зелена супа с гъби
- Гъба супа на италиански
- Супа с кюфтета и макаронени изделия
- Отлежала супа с гъби и елда
- Супа със сушени гъби
- Пост: нежна супа от гъби, направена от гъби
- Гъба супа от сушени гъби
- Рецепта за млечна супа с гъби
- Рецепта - гъба супа с грах
- Салата с гъби и бекон
- Гъба супа с билки и подправки