Пържени тиквички с гъби, чесън и магданоз

Съдържание

• Съставките
• Как да готвя
• Съвети за рецепта

Тиквички (средно) thinsp-1-1 sht.Griby lesnyethinsp miskaChesnokthinsp zubchikaPetrushkathinsp-2-2-3-1 vetochkiLuk repchatyythinsp sht.Sol от vkusuMaslo растително пържене

Как да готвя

Гъбите обилно изплакнете с течаща вода, поставете в тиган, излейте вода и гответе. След кипене, отстранете пяната, добавете сол и гответе, докато стане готов за 30-40 минути. Изцедете водата от гъбите, изпържете в олио в продължение на 10 минути, сложете нарязания лук и се запържете за още 10 минути, охладете. Изцедете тиквичките, обелени, нарязани, след това нарязани на половин пръстени. Сложете в един слой в тиган с растително масло и запържете от двете му страни, докато златисто кафето, солта в процеса на пържене, се охлади. Сложете гъби, тиквички, нарязан чесън и ситно нарязан магданоз в салата, леко разбъркайте.

Съвети за рецепта

Това ястие може да се сервира като независим закуска, и като гарнитура към всякакви месни и рибни ястия, а най-вече на барбекюто - тя може лесно да се вземат на пикник.