Предястие от тиквички тиквички с чесън и кисели лук

Съдържание

• Съставките
• Как да готвя
• Съвети за рецепта

Тиквички Tsukkinithinsp sht.Chesnokthinsp-1-4 zubchikaLuk repchatyythinsp-2-sht.Petrushkathinsp 3-4 vetochkiUksus 9% thinsp-2 st.l.Sol от vkusuSahar от vkusuMaslo растително пържене

Как да готвя

Тиквички почистени, нарязани на половина, премахване на семена, нарязани на дълги плочи. Загрейте тиган в растително масло, поставени тиквички, сол, posaharit бързо се пържат на висока температура до пълното изпаряване на течността. Сложете пържените тиквички в салата и оставете да се охладят. Лукът се нарязва на тънки половинки и се маринова в оцет, смесен на половина с вода, в продължение на 30 минути. Зелен магданоз и накълцате чесъна. Стиснете лък на оцет, поставени в тиква с чесън и магданоз, разбъркайте внимателно, се оставя да престои в продължение на 30 минути и сервирайте.

Съвети за рецепта

Приготвен по този начин тиквички може да се сервира като зеленчукова гарнитура за месо, риба, котлети и като самостоятелна закуска.

Изберете средно големи тиквички, гладки, с малки семена.

За по-голям вкус можете да добавите любимите си зеленчуци към чинията, например кориандър, босилек, ловаж и др.