Рецепти тиквички в тесто

Състав за тиквички в тесто:

тиквички - 1-2 броя

яйца - 2 броя

брашно - 2 супени лъжици

копър - на вкус

чесън - на вкус

сол - на вкус

слънчогледово масло - за пържене

Метод за готвене на тиквички в тесто:

Измийте тиквичките, ги изсушете, нарязани на кръгчета, сол и оставете за половин час. След това изцедете течността, която е била отделена от тиквичките.

За да готвите тестото, победете яйцата, добавете брашното и разбъркайте, за да получите хомогенна маса.

След всеки кръг тиквички потапяне в тесто, поставени в пържене и се пържат всяка страна до златисто кафяво. Поставете тиква на хартиена кърпа, за да позволите излишното масло да се отцеди.

След това измийте копъра и зелените чесън, изсушете и нарязайте фино.

Поставете върху съда слой от тиквички, след това слой от смачкана зеленина и отново слой тиквички. Поставете тиквичката със зелените слоеве, докато всички продукти изчезнат и сервират на масата.