Тиквички с извара

1. Изчистваме тиквичките от кори, чисти семена и нарязани наполовина.

2. В отделен пръст подготвяме пълнежа: смесено извара с копър и яйце, сол и черен пипер на вкус. Всички внимателно се смесват.

3. Запълваме пълнежа във всяка половина от зеленчуковия мозък.

4. Ние свързваме половинки и плътно поставени във формата. В дъното на формата се изсипва малко вода, така че дъното на растителния мозък да не се изгори.

5. Слагаме фурната, докато тиквичките не са готови.