Скуош ролки

Тиквички - 1 брой
Яйце - 1 парче
Грис от грис - 3 супени лъжици
Брашно - 2 супени лъжици
Сол - на вкус
Пипер - на вкус
Сирене - 100 гр
Мляно месо - 100 гр
Лук - 2 броя
Български пипер - 1 бр
Гъби - 50 гр

Тиквичките се търкат върху голяма ренде, добавят се яйца, брашно, сол и черен пипер на вкус. Разбъркайте, за да получите тесто като палачинка. От тази маса се печем 3 палачинки, за да ги улесним да се търкалят с ролки, втората страна няма да бъде изпечена до края.

Подготвяме пълнежа: лук нарязан на кубчета и леко сварен за 2-3 минути, след което добавете нарязания български пипер. Друго запържете няколко минути, за да направите пипер мек. Извадете от топлина и прехвърлете в купа на пълнежа, добавете мариновани гъби, сол и черен пипер на вкус (можете да добавите ситно нарязан копър).

В мозък бухти спред плънка и се превръщат рула, които след това се разстилат върху намаслена тава, поръсени с настърган кашкавал и се поставят в предварително загрята на 200 ° С фурна в продължение на 5-10 минути.

Споделяне в социалните мрежи: