Рецепта за палачинки с пълнеж, палачинки с палачинки

Състав за палачинки с пълнеж:

За теста:
яйца - 3 броя
мляко - половин чаша
слънчогледово масло - 1 супена лъжица
сол
захар
брашно

За пълнене:
слънчогледово масло
моркови - 1 брой
варени яйца - 2 броя
сол
пипер

Начин на приготвяне на палачинки с пълнеж:

Първо трябва да подготвите пълнежа. За да направите това, запържете в слънчогледовото масло, търкайте върху голям настърган морков, добавете нарязани яйца, сол, черен пипер, разбъркайте добре и охладете.

След това трябва да направите палачинка. За да го направите, трябва да смесите 3 яйца, сол и захар, добавете брашно, разбъркайте добре всичко, така че да няма бучки. Продължавайки да разбърквате тестото, трябва постепенно да изсипете мляко и слънчогледово олио. Преди да загреете тигана, поръсете със сол.

Опаковайте подготвеното пълнеж в палачинки и запържете получените "квадрати" от двете страни в слънчогледовото масло.

Сладка палачинки с масло или заквасена сметана.

Споделяне в социалните мрежи: